Patty's Life Diary

前言｜

聖誕節將至，想嘗試用家裡的烤箱做一些甜點當禮物分送給朋友們～

近年很夯的美式軟餅乾真的超簡單，綠紅配色很有聖誕節的氛圍，大家可以在家試試看歐！

► 前言

► 材料食譜

► 製作步驟

► 成品分享

■ 材料由左至右分別是：

    低筋麵粉 70g / 泡打粉 1g / 無鹽奶油 60g / 草莓乾 6顆 / 棉花糖 6顆 (沒拍到qq)

    高筋麵粉 30g / 砂糖 60g / 焙茶粉 5g / 全蛋 約45g

■ 將無鹽奶油室溫放軟(手指可以壓下的程度)，加入砂糖拌勻～

■ 用電動攪拌器，把奶油跟糖打至泛白的狀態～

■ 分次加入蛋液繼續攪打，每次加入都要確認有被奶油吃進去再加第二次歐～

■ 攪打至奶油呈現滑順又輕盈的狀態後，就可以加入粉類囉～

■ 過篩高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉還有焙茶粉，用切拌的方式混合

■ 要用切拌的輕輕攪拌，麵團才不會出筋歐，攪到沒有粉粒的時候就可以了～

■ 將拌好的麵團放在保鮮膜上包起來，送進冰箱冷藏一小時，冰過麵團比較好操作歐～

■ 冰後拿出來，將棉花糖包入黏黏的麵團，送進烤箱上下火180度/烤15分鐘

    手太黏沒拍到哈哈XD 出爐後趁棉花糖軟軟放上草莓乾裝飾～

■ 放涼後，就可以享用超好吃的焙茶草莓棉花糖軟餅乾啦嘿嘿嘿～

■ 可能烤爐溫度太高，棉花糖全融啦，溫度下次可能要調低一點哈哈XD

■ Vivi阿～這個太甜了你不能吃喔哈哈哈 ((豪可愛

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