前言｜
某一天，在豐原廟東附近閒晃著，感慨著隨豐原影城的落幕，許多老店家也紛紛消失或結束營業
熟悉的新生北路上，出現了一家純白的小甜點店，散發著日式氣息，觀望了許久決定來探探店～
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禾雪咖啡 Hexue Cafe
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營業時間：10:00-18:00（星期一、二公休,以臉書公告為主）
地址：420台中市豐原區新生北路80號
電話：09 72505651
收費：現金
■ 低消為一杯飲品/一份早午餐，用餐時間1.5小時，有甜點、咖啡、飲品、早午餐等
■ 小巧清新的店面有兩層樓用餐區，明亮簡潔，坐吧台可以看著專業的老闆煮咖啡
木質的桌椅櫥櫃，擺放器具的桌面，充滿日本的老咖啡廳一樣的溫馨感
二樓的和室空間來訪時未開放，待下次來訪時一探究竟囉
■ 牆上的明信片、牆角別有用心的裝飾溫潤了空間，餐具跟冷水可以自取
■ 一個人單獨前往，被安排在立春的座位，每個位子都有屬於自己的節氣歐
■ 禾雪布丁/ $120
一上桌就被精緻的外表驚艷了，上面會隨時令改變擺放的水果，冬季有草莓藍莓跟柑橘
布丁的層次豐富，屬於綿密的口感、散發著香草籽香氣、搭配甜而不膩的鮮奶油
最厲害的是底部恰到好處的焦糖醬，美味的都想舔盤了 >//////<
■ 香草歐蕾/ $110
飲品選擇的是香草歐蕾(冰)，濃濃的奶泡上擺了兩個焦糖脆脆，整體喝起來很順口
■ 最後曬一下超可愛的店貓貓，一下臭臉一下撒嬌滾滾，看來傲嬌的很呢 >/////<
■ 滿足指數：★★★★★
為了萌萌的店貓跟超好吃的禾雪布丁，之後一定會在來訪的，想嚐嚐其他手作蛋糕嘿嘿
忙碌的生活，偶爾停下腳步，悠閒的度過一個人的下午，推薦給大家歐!!
■ 附上餐廳的地圖～～～～～～
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